domingo, 2 de noviembre de 2014

Exposición de los peces a los metales pesados.


Consumimos-metales-pesados-a-traves-del-pescado-6.jpg

Los peces están expuestos a metales pesados desde su nacimiento hasta su muerte. Una exposición que, perjudica a la salud de estos animales.

Un estudio afirma que la investigación ha permitido conocer que, debido a esa exposición, el perfil de carbohidratos sufrió pequeñas variaciones y la mayoría de las actividades enzimáticas se incrementaron, según los datos recopilados y analizados.

«La exposición de peces como la dorada a metales pesados incide en el perfil de carbohidratos y en las funciones inmunitarias». Esta una de las conclusiones a las que ha llegado el autor de esta tesis.
La tesis doctoral se ha ocupado de analizar los mecanismos de defensa humoral los que sirven para combatir los microorganismos extracelulares y sus toxinas- y los parámetros físico-químicos en el moco de la piel de cinco especies de teleósteos marinos -aquellos que poseen esqueleto parcial o totalmente osificado, y que incluye a la mayoría de las especies de peces.

No hay comentarios: